צלייה אחר בישול בשבת

קטגוריה:
0
2

בפניני הלכה (י, י"א) הרב מלמד כתב שלפי מנהג רוב ישראל נוהגים להחמיר בהעברת מאכל ממצב מבושל לצלוי, או מאפוי למבושל וכיוצא בזה.

לפי זה יוצא שאסור בשבת להכניס לפלטה מאכלים שהתבשלו או טוגנו ונשארו ללא נוזלים, כיוון שההכנסה לפלטה תשנה את מצבם ממבושל לצלוי. ולכן שניצל אסור להכניסו לפלטה כיוון שבפלטה יצלה.

אך הרב כתב בהמשך הפרק בהלכה י"ח "הכלל הוא, שבישול מאכלים אסור בשבת אבל חימום מאכלים מותר, שהואיל וכבר התבשלו בערב שבת אין בהם יותר איסור, שאין בישול אחר בישול. לפיכך, מותר להוציא בשבת מן המקרר מאכלים קרים שבישולם נסתיים, כדוגמת שניצל קר, קוגל ובורקס, ולחמם אותם"  וכיצד? הרי לכאורה לפי האמור לעיל הדבר אסור.

סומן כספאם
נרשם על-ידי
נפתח ב 09/03/2023 09:16
53 צפיות

תשובות (1)

0
תשובה פרטית

לכאורה הדבר מותר ע"פ מה שכתב החזון איש לז,יד: (שו"ע) סט"ו דבר שנתבשל כ"צ והוא יבש כו' מותר להניחו כנגד המדורה כו', בבה"ל בשם אחרונים הק' דהא הו"ל צלי אחר בישול וע"כ צ"ל דכל שלא יבוא לטעם צלי ממש אלא שיתיבש קצת אין בזה בישול אחר בישול ואפשר דצלי קדר כדין בישול לענין זה ודוקא צלי על גחלים או על שפוד יש בצלי' זו אחר בישול.

וסברה דומה כתבו הפוסקים לגבי חימום חלה על הפלאטה, שגם לסוברים שיש צליה אחר אפיה יתירו כאשר השינוי הוא לא משמעותי. הובאו בפניני הלכה שבת יא,10. ובהרחבות שם.

סומן כספאם
נרשם על-ידי
נענה ב 11/03/2023 18:12